Utilisation à des fins thérapeutiques d’eaux minérales ainsi que des
produits appelés dérivés : vapeurs d'eau minérale, gaz thermaux et
boues. Au sens strict, une eau thermale est une eau de source chaude,
mais en fait, on parle souvent indifféremment d'eau thermale ou d'eau
minérale, que cette eau soit chaude ou non). N’est pas thermale ou
minérale n’importe quelle eau ! Il faut que l’Etat, après consultation
d’organismes médicaux, lui reconnaisse des vertus particulières.
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